Tælling af udbytte - Telja afraksturinn

Mine planter giver mig jordforbindelse. De beroliger mig og giver mig pusterum i min hverdag. De dømmer mig aldrig og så giver de mig tryghed og glæde i form af mad og smukhed.  Jeg har det med at tæle, veje eller bare går ud og se til min planter ud i haven hvad enten om de kimplanter eller kæmpestore græskar. Se hvad der sket nyt om de er blivet større, flere, smukkere eller om der kommet noget nyt op af jorden. Jeg bliver overraskende glad hver gang. Selv om jeg har oplivet ligende tusende af gange. Der er altid noget nyt ved hver sæson , vækstperiode. Jeg sår jo også oft noget nyt hvert år og erfarer mig til det ene og det andet så jeg passer beder på dem hver sæson.

Jeg har altså lige opdaget at det er naturlig følelse, et spontant fastbygget instinkt, en del af det at være menneske. Jeg har ellers dømt mig selv at være nørd-et og special.  Jeg har jo tælt tomater og væget hertil sommer. Sådan gør jeg med fleste af de ander planter på den ene eller anden måde selv om det ikke kommer på bloggen. Det har jeg gjort siden jeg husker. Så sagde min piger du er skør mor at tælle tomaterne. (De syndes nok det var lidt sjovt).  I denne uge så mig og Laufey bonderøvs programmet hvor han talte sine ferskner som han have jo selv pollenaseret med en malerpensel. Så sagde Laufey han gør lige som dig mor. Ja selvfølgelig sagde jeg og forstod denne adfærd fuldstændig. Dagen efter gik jeg ud i mit drivhus, faktisk til at trøste mig selv og til at få jordforbindelsen. Det gik op for mig at det her er et helt naturligt behov. Mange ander her i samfundet gør andrer ting til at berolige sig selv og finde tryghed f.eks shoppe, meditere, snakke med en ven, løbe, motionere og så videre.  Jeg er åbenbart mere banal i min søgen efter tryghed, måske ikke så udviklet fordi at de her er nok den måde som fleste mennesker største del af mennskeheden helt tilbage til stenalderen har gjort. At følge trygheden i at se at de har nok til at spise.

Vindruer - vínber

Vinber í gróðurhús, þetta árið eru þau ekki öll étin af fulgli sem flýgur inn í gróðurhúsið.jibíi. Sætt og fersk

Høst af tomater

Jeg har talt tomater hend over sommeren i juni var det 100 og i juli var over 300. Nu er jeg begyndt at høste af dem og tælder derfor kilo høstet og er nu kommet op på 7 kilo 16 august.1 8.august var der 8,4 kilo.20 august er der kommet 9,7 kilo tomater. Den 21. august var der 10,4 kilo. Den 22.august var der 11,1 kilo. 25. august er tallet kommet op på 12,5 kilo. 28.august er der 14,4 kilo. 1.September så er det 15,7 kilo. Den 3.september var der 16,7 kilo af cherry og almelige tomater. 4.09 er der 17,2 kilo. 7.09.2013 18,4 kilo. 23.09.2013 var der 19,2 kilo.
Men der må indrømmes at nu på det sidste har jeg været nød til at smide nogle tomater ud som var blevet rådne ned i grønsage skuffen, special de grønne. Jeg har måske smid ud ca. 1/2 kilo.
Der er også kommet 1,8 kilo løg. ca 20 squash.

Tómatblóm

Nu for tiden prøver jeg også at finde på mange ting til at bruge dem i så som: Pasta med fersk tomatsovs, stægte tomater til morgenmed med æg og pølser. Bagte i oven og i alle mulige salater og madpakke.

Dagens salat

Jeg har en udfordring til mig selv de næste 10 dage. Spise salat fra min ejen have til aftensmad når jeg spiser hjemme. Også helst uden at købe noget ny til køleskabet.

Salat med stekte ferskner, nødder og agurk

Salat med kartofler, ærter løg ost og agurk

salat med bagte gulerødder og rødbedder og olie eddike dressing

Salat med grilled fisk, gullerøder og porre, masser af krydderurter og agurk

Salat den 14.07.13
Lavet af:
salat
kinakål
agurk
persille
sød kartofel
champion
rød basillikum
løvsikke
dressing;
dadler
oliven olie
limesaft
salt
pepper

Aftens salat

lavet af:
salat
kinakål
løg
squash
estragon
dild
remulade
pølser
cream fresh
æble edike
peber

Agurker

Jeg høstede 10 fede agurker i dag

Tomater

Nu er der 153 grønne tomater i mit drivhus 5 juli
Nu er der 117 grønne tomater i mit drivhus 2 juli

Køkkenhave dilemma, smukke blomster

Jeg har alt for mange smukke blomster i min køkkenhave. Det er ved at kvæle mine grønsager. Det er heller ikke første gang det sker. Det handler om morgenfruer og valmuer som selvsået sig i min køkkenhave. Det ser rigtigt smukke ud og dufter dejligt men jeg for bare ikke så meget udbytte af grønsager. Det er speciel nogle områder køkkenhaven det går ud over. Hvor jeg dyrker, spinat, selleri, blomkål og græskar. Jeg syndes jeg er rigtig flittig at luge ud og høste morgenfruer til tørring til te. Men der skal mere til. En anden ting er at mange af mine krydderurter er også voldsomme og er ved at går over i blomst, så som koriander og dild. Dilden er meget smuk og koriander kan bare går over i frø så kan jeg høste til næste års såning eller tørre dem og bruge til madlavning. Så er der selvfølgelig det selvsåede solsikker som er jo ekstra stor i køkkenhaven.

Bunke blomster hævet op af køkkenhaven

Blomterpiger blomsterkrans

Det er sjovt at lege med blomster også selv om man er 13 år gammel. Det er nemt at flette blomsterkrans fra de her blomster, kløver, margariter og morgenfrue fordi de har lange stilke
Blómakransinn er þægilegt flétta því blómin sem eru notuð hafa langan stilk: smári, freyjubrá, maríustakkur og morgunfrú

Hvor mange forskellige ting dyrker jeg - Hvað er ég að rækta

Radiser - røde runde
               lyserøde med hvid bund
sqush
løg- hvid
       rød
Jordskokker
blomkål
Brokolli
celleri
spinat
sølvbed
rødbed
gulerødder
ærter
salat 4 slags
kinakål
græskar
purre
salvie
purløg
koriander
rucola- selvsået
dill
persille
timian
oregano
løvsikke
estragon
rosmarin
æbler
blommer
mynte
sitronmelisse
morgnefruer- selvsået
pærer-alle faldet af også i år
stikkelsbær
hindbær
rabarber
rifsbær
appelsin
kartofler
jordbær-* ved at dø
aspas* ved at dø

I drivhuse
peber
tomater 2 slags
agurk
sitrongras
basil 2 slags
vindruer

Laukur -rauður
venjulerur
kúrbit
spínat
blómkál
sellerí
blaðlauk
brokoli
kínakál
ertur
salat 4 gerðir
rauðrófur
gulrætur
grasker
mangold
koríander
díll
steinselju
graslauk
skessujurt
oreganó
timían
minta
rósmarín
estragon
salvía
radísur* 2 gerðir
stikillsber
rifsber
hindbær
jarðaber
jordskokker
aspas
kartöflur
epli
pera
blóma
appelsína

Gróðurhús
Tómatar 2 slags
gúrka
papprika
sítrónugras
basill rautt og venjulegt
vínber
ca. 45 stk

Det gror

Der er mange ting der sker i haven nu. Akelejerne blomster. Jeg høster radiser på livet løs. Jeg ved ikke hvad jeg skal gøre med dem alle sammen men jeg fik et forslag fra en kollega om at prøve at bage dem som rødbeder. Det gør jeg så i stanniol på grillen med krydderurter. De smagte udmærket men man skal passe på at de ikke får for meget og bliver for smattede. Squashene er også begyndt at blomstre og danne frugter inde i drivhuset og Laufey har spist den første agurk fra drivhuset som var sød. Jeg har også plantet flere planter ud som var forsået i drivhusset så som stor kavaler, tagetes løvemund og solsikker. Mange af krydderurterne er blevet store som koriander, dild, løvesikke, purløg, salvie, citronmelisse, mynte og estragon. Jeg kan se min første kartoffel plante komme op af jorden og jeg har plantet både squash og græskarplanter ud i haven. I køkkenhaven er der kommet op, gulerødder, rødbeder, løg, radiser 4. slags salater, spinat, brokoli, sølvbed og kinakål.

Rauðrófur -rødbeder

Laukur - Løg

Gúrka í gróðurhúsi

Dill

graslaukur- purløg

Kúrbítur , squash

vatnsberi

Engefer

Jeg prøvede at dyrke engifer her til foråret. Jeg tog bare en engifer jeg havde køb ud i et supermarket lade det oven på jorden i en potte og vande javnligt og efter par uger begynde der at dannes en vækst som flere uger efter er blevet til par blade. men kun et stæd i potten.